智利古藤葡萄酒的品质,智利古藤酿酒精品再获好评
1. 起源和特点
智利是世界上少数可以自然抵御葡萄二虫和白蚜虫的葡萄种植区之一，这使得智利古藤葡萄酒远离了化学农药和人工干预。古藤葡萄是舶来品种，在进入智利之前被法国媒体誉为“最慢的葡萄品种”，这种葡萄品种可以生长在树上或墙上。智利的土壤和气候条件同样适宜这种树上生长的葡萄，使得该地区的古藤葡萄酒独具特色。
2. 酿制和储存
智利古藤葡萄酒使用手工采摘后的果实，并在酿制过程中保留了果皮的天然酸度和单宁，酿造时间和温度也经过了仔细的控制。同时，从品质角度来看，酿制后的葡萄酒需要在新橡木桶中陈放至少18个月，这样可以使得酒体更加柔和，单宁更加丰富，整体酒质也得到了提高。
3. 获得好评
智利古藤葡萄酒一直以来都是享誉国际的精品葡萄酒之一。2019年，智利古藤酿酒精品再次获得了全球美酒鉴赏大赛（WAWWJ）金牌，并获得了The Rodenstock Trophy的荣誉。此外，好评不断的智利古藤葡萄酒，还在英国逐渐获得了更多的市场份额，已经成为了一种稳固的消费趋势。
4. 使用和注意事项
智利古藤葡萄酒应该以16-18°C的温度享用，因为这样可以让它散发出更为浓郁的香气和味道。同时，在储存时需要注意避免阳光直射，储存温度也不能过高。为了保持葡萄酒的最佳品质，建议在开启后的12小时内喝完。此外，与其他食材搭配时，可以与柑橘类水果、沙拉和鸭肉搭配食用，这样可以更好地衬托出智利古藤葡萄酒的醇香和口感。
总之，智利古藤葡萄酒以其鲜明独特的风味，深受葡萄酒爱好者的青睐，同时也获得了专家和媒体的高度评价。不过，在购买葡萄酒时还需要注意选择正规商家，以免买到质量不好的产品。相信只要遵循使用和注意事项，您一定可以享受到智利古藤葡萄酒带来的美好体验。
